德國菜

向來不甚喜歡大集團經營的餐廳, 嫌它太公式化, 食物多沒感情. 但今晚選了King Ludwig Beerhall 為好友慶祝生日, 因半年前到過這餐廳用膳, 感覺不錯: 無論餐廳的裝修食品或氣氛都"造"得跟德國的很相近.
但這些都是營商者製造的, 始終不及德國那些已經營了很多代的古老酒吧. 那些酒吧雖然古舊, 但有著它獨特的味道和氣氛, 在裡面就非要喝啤酒不得!
說真心話,  德國菜的變化不多, 都是肉多少菜配薯仔或麵團, 而菜都大多是醃製過的, 吃多幾餐也會覺有點膩.

King Ludwig Beerhall 的薯餅配蘋果醬

在Munich的Hundskugel餐廳: 肉腸配酸椰菜