花雕醉雞鍋

天氣凍凍地，除了食火鍋，另一選擇就是食花 雕 醉 雞 鍋！除非你不喜歡花雕和藥材味，這個菜很適合女仕們吃，雞和藥材能補身，吃過火鍋全身暖晒便不會手腳凍啦！

其實煮花雕醉雞鍋所用的藥材並不難買，可在藥材舖執妥，我是在東成藥行（近油麻地港鐵出口）買的，只要告訴他們要買用來整花雕醉雞鍋的藥材，他們便會按照店裡的藥方（食譜）執好份量，老闆告訴我，附近的食肆都是在他們的店執醉雞鍋的材料的！的確，東成賣的藥材味道比一般細藥行的濃！

【材料】：  
新 鮮 ／冰鮮雞 1 隻 
陳 年 花 雕 酒 1/2 支 
水 3 碗
薑 4 片 
麻油
鹽冰糖少許
杞子 、紅棗、北芪 、黨參、 圓肉 、當歸 、川芎

【作法】：  
1）雞 洗 淨 斬 件 ，以 兩 湯匙花 雕 酒、少許鹽 和2茶匙麻油醃 1 小 時 。
2）全 部藥 材 和薑片加 3 碗 水 ， 以 砂 煲 煲 30分 鐘 至 出 味 。
3）加 入 雞 和冰糖再 滾 5 分 鐘 ，上 菜前 再 加 其 餘 花 雕（可因應口味加鹽），或可用火鍋上湯底，吃時才加雞滾熟。

#冰糖可帶出花雕酒的香味

玉米屋：北海道玉米汁

天氣凍，最好都是飲熱飲，一來可暖身，二來握著熱飲時可暖手。在一眾台式飲品店中發現一間賣玉米汁的玉米屋，令我想起在日本旅行天氣凍時想飲熱飲，在販賣機買一罐熱粟米湯，既暖身又能暫時充飢。（也買過熱紅豆湯，但始終覺得粟米湯比較美味！）

這杯玉米汁溫度適中，握在雙手中很暖和，但又不會太燙，可用飲管吸。甜度適中，有粟米味和打碎了的粟米肉。唯一是它少了點咸味和牛油味，味道只是粟米甜飲，並非像日本的似粟米湯。我未曾嚐過北海道的玉米汁，所以未能作比較。

我對此玉米汁的評價不錯，下次會試試北海道牛奶玉米汁！

中杯裝賣$12

日本販賣機賣的粟米湯和紅豆湯

香港豚王拉麵vs日本一蘭拉麵

上個月跟據好友的情報， 到中環試了大排長龍的豚王拉麵， 未到六時（下午）已出現人龍， 小店的師傅正忙著準備開舖， 我懷著充滿期待的心情， 希望能回味一下在日本食一蘭拉麵的味道。人龍一直在加長， 我們被安排站在Pacific Coffee的後門， 正確的位置是在一堆垃圾旁邊， 感覺有點不爽。

終終等到六時預定的開舖時間， 但店員仍在預備中， 一眾食客唯有繼續等待（和吞口水），等了半個鐘才開始安排客人入坐， 因店舖坐位少， 第一輪不能入坐的客人便要等第一輪客人離開才有位。

要點菜要“劃紙仔”， 選麵的款式、麵的硬度、等等。而溫泉蛋是要加錢才有的， 可惜的是就算你order了， 都未必有得吃， 他們晚市供應的溫泉蛋都不夠第一輪客人吃。我order 了硬身的麵， 但上來的麵有點糊， 而蔥不是用日本蔥， 而是香港平常用的蔥。總括來說， 真的做不到日本一蘭的味道， 而以售價八十大元一碗的拉麵，我不建議大家去排大隊試了！

豚王拉麵

有四款拉麵選擇

（前）黑王，（後）豚王

始終要以本地的食材（包括水源，用具及材料）做到日本的味道， 不是件易事， 我想， 要吃到 日本的味道， 我只好努力儲錢去日本吃個痛快！

一蘭拉麵

(Update: 豚王自從管理層轉了後也開了銅鑼灣及尖沙咀分店，

Mr.B試過銅鑼灣後覺得比之前好吃！）

UNII Palette 新色 & Holiday Sale

之前介紹過的 UNII Palette 出佐新既黑色 (Coal)， 而家仲做緊 Holiday Sale, 原價US$29, 特價 US$24, 買夠5 個 就每個 US$20, 真係心思思想買幾個送比朋友做禮物！

La Colline Cellular Bio-Activating Gel

星期天與幾位女性朋友飲下午茶, 談及改善皮膚的話題, 趁機問了朋友芭芭拉有什麼product可改善我毛孔粗大的煩惱, 她介紹我用 La Colline 的Cellular Bio-Activating Gel, 可以清潔和緊緻毛孔. 

市面上有數不盡的品牌, 每個品牌又有不同的line, 要試出真正work的product並不容易! 芭芭拉曾試過不同牌子的護膚品, 在這方面也有些心得, 朋友們也喜歡找她介紹合用產品.

下午茶過後便隨她往莎莎購買, 這支Activating gel 標價$630, 現有八折即$504, 莎莎 VIP再95折! 它是半gel半mask的配方, 在潔臉過後, 將gel在微濕的臉上打圈, 然後敷一分鐘, 再以清水洗淨, 簡單容易! 莎莎的售貨姐姐溫馨提示: 每星期不要用多於兩次. (嘩, 咁強勁?)

我就在洗澡的時候用, 用後覺得臉部變得柔軟和輕鬆了, 鼻頭和鼻翼兩側的黑頭少佐, 感覺是那令人臉色灰黃的厚厚死皮給去掉了, 相信這product是將日常殘留在皮膚上的化妝品,污垢和死皮一次過去掉, 令皮膚更能吸收精華霜及面霜, 臉部變得光亮.

真的未曾用過用第一次就有如此效果的潔膚product, 真的很意外! 芭芭拉真的無介紹錯! 如果日子有功,它能幫我解決困擾我多年的黑頭和毛孔粗大問題, 就謝天謝地了!

將MAC Pigment壓成眼影

在網上有很多將MAC Pigment壓成眼影的教學， 既然一支pigment可以用很久， 就將它壓成眼影， 多一個用法！

以我微少的化妝知識， 知道MAC的pigment 有多種用法：

1）直接用掃或手指沾上pigment，當眼影用（最好先用眼部打底膏才上粉,這樣會貼服一點）

2）先噴濕眼影掃， 再沾上pigment，眼影的效果會實色和sharp 很多

3）用於唇上 （但有網頁稱不是所有pigment都可用於唇上）

4）就是壓成眼影用 （不會到處飛散和不會打瀉）

今次用了Thrillseekers 的warm pigment set 來示範，現在就開始壓pigment大行動！

準備工具：

• 唇膏或眼影空盤 (在卓悅買了幾個＄6的眼影，拆了它的鐵盤出來)
• 75﹪～95%藥用酒精 （一般藥房買到）
• 膠棒
• 紗布或廚房紙巾
• 滴管 （dropper，方便逐少將酒精滴到pigment裡 )
• 攪拌用的容器 （我用了個洗淨了的面霜瓶，碗形的會好些，不會有太多pigment剩餘在邊位而浪費）
• 可以壓實眼影的物件 （例如硬幣用作壓圓形的空盤，我用的是方形的眼影盤，所以用木刻印章包著紗布）

眼影空盤 

各項工具

步驟：

1）將所需的pigment倒在容器裡， (2x2cm 的方盤約用1.5g的pigment)

2）用滴管將酒精滴在pigment中，滴多少酒精視眼影粉的份量而定，目的要讓眼影粉變成糊狀（不是水狀），稠到不會有粉狀的散出來，可以倒進容器裡便可。

3）將眼影膏挖到空盤裡, 舖好後，用印章包著紗布壓平眼影， 記著不要只壓中間忘了邊位。紗布的作用除了吸收部份酒精外，亦能在眼影上印上花紋（格子），（不知如果用Lace壓可否做到Lace的效果呢？）
 大約等5分鐘後，再壓。

4）酒精會揮發的， 所以要等2-3天讓它完全乾透

完成!

上年壓的Mischief Makers collection

我把乾透的眼影盤底部貼上磁貼， 放在UNII Palette裡。（UNII Palette的介紹在另一篇文章內）

MAC Thrillseekers Pigments/Glitter Set

終於等到今年MAC的pigment set, 於11月25日發售. Pigment set 是MAC Holiday 2010 Collection -- A Tartan Tale系列 的Chapter 2 (Lip, eye and nail kits), 和上年一樣有三個色系供選擇, 分別是 Warm, Cool 和 Smoky.

MAC Warm Thrillseekers Pigments/Glitter Set 包括:

Gift o' Glamour (pale metallic pink)

Gilded Green (mint ice cream)

Most Darling (medium brown shimmer)
Gold Mode (peachy gold shimmer)
Reflects Bronze (peachy orange glitter sparkle)

MAC Cool Thrillseekers Pigments/Glitter Set 包括:
Cheers My Dear (pale violet)

Softwash Grey (light purple)

Silver Fog (light silver pigment)

Mauvement (taupe glitter)
Reflects Pearl (silver glitter with pink pearl sparkle)

MAC Smoky Thrillseekers Pigments/Glitter Set 包括:
Reflects Blackened Red (cranberry glitter)
Blue Brown (brown with turquoise glitter)

Naked (fleshtone shimmer)
Dark Soul (shimmer carbon)
Jigs & Jive (naked taupe)

MAC 的 X'mas pigment set 是多年前朋友介紹的, 如果買平時4.5g的容量用很久也用不完, 除非有朋友一齊share. 雖然x'mas比較貴一點, 但細細支2.5g方便攜帶, 而且會有平時沒有的限量色在內. 

因為它的閃爍度高, 很適合表演時和party用, 夠閃夠搶眼! 我也喜歡將pigment/ glitter 印在用眼線膏晝的eyeline上, 變成一條閃閃的eyeline!

上年已買了Smoky 和Cool的系列, 所以今年我只買Warm, 而且會將一半的份量壓成eyeshadow用. 壓pigment法將在下篇文章介紹!

兔毛背心

多年前（還是學生年代）在深水埗化了八十元買了一幅兔毛，本來打算造一對毛毛boot套的，是的，今年的大熱毛毛boot，多年前已熱過了，今年再在日本炒熱！但當年看著那幅兔毛又軟又滑，實在捨不得將它弄髒，香港的街道比日本污穢得多，穿著毛毛鞋不免會有污水彈上腳，污穢佐又唔洗得，所以最後決定放棄這念頭，把兔子毛藏在床下，之後每年換季執拾衣物時都見到它。

今年下定決心將它造一件背心！

兔毛一塊

完成品！




大大大雞扒

公司附近開了一間台式炸雞扒小店，叫「豪大大雞扒」，嘩真的很大塊（一定熱氣極了），但饞嘴的我一於少理買塊來試試。廿五蚊一塊，但不提供剪開雞扒的服務，小店子塞滿店員但他們都不太熟手，一個負責炸另一個調味，第三個收錢，第四個在旁觀看...............

雞扒炸好時店員會加調味粉, 要辣的話會加辣椒粉。這大大雞扒很香, 哎下時很鬆, 唯獨是雞扒不夠嫩. 因為它的大, 如果要獨個兒KO它, 會有點膩, 最好還是與朋友分享, 但店子又不提供剪開服務, 真的有些困難!

羊肉湯

踏入秋冬時份，除了要換護膚品，也要為身體進補，好使能過渡寒冷的冬天！

此湯所用材料不多，做法亦不複雜，羊肉可用雪藏或新鮮的，要先出水。

材料：
羊肉半斤
全當歸一兩
生薑一大舊
熟附片一兩

全部材料燙二至三小時至六碗水，喝了全身暖哂！

(左)熟附片和全當歸(右)

UNII Palette

有次在網上找Palette有關的資料時隅然遇上這UNII palette, 十分喜歡設計者的心思和理念. 創造這palette的美人本身都是經常化妝的, 但如果將不同品牌和類型大大小小的盒帶出街, 實在很痳煩, 每次開開合合不同的盒子很費時, 而且那些眼影盒或粉盒內附的鏡子又太細, 照得不夠全面, 有等於無! 所以她從用家的角度出發, 設計了UNII palette.

雖然買了這product已半年, 我確實很滿意這product, 必定要推介一下!

第一: 外形很stylish, 還有5種顏色選擇, 配合不同人的喜好!

第二: 這盒的size剛剛好大小, 與一般的化妝袋既size差不多, 亦不太厚, 握在手中不會太笨重!

第三: 盒的邊位幼, 所以盒內的空間也多, 而且用了Lock n Lock(食物盒)那類的膠邊, 就算有碎粉未也不會漏出, 弄髒手袋! (盒是注明made in Korea的, 所以我推斷設計UNII的美女是韓國人吧!)

第四: 鏡子面積大, 照得夠全面啦!

第五: 盒內有磁力, 將depot了的化妝品貼上付送的磁貼,便可攝在盒內, (在手袋內)反轉都唔甩! 還可於磁貼底部書寫, mark底化妝品的名.

第六: 一個可隨意調位的thumb grip, 讓用者可一手hold實個palette, 另一隻手用來上妝, 設計很窩心!

第七: 可清洗, UNII 網站內有step by step示範教你清潔你的UNII palette.

第八: 包裝紙即係說明書, 在網站上的介紹片段裡, 設計者特別分享了她構思包裝盒的過程, 真的花盡心思！

裝了用MAC pigment壓成的眼影

(左起)Lancome Palette Yeux Levres, Smashbox眉粉和眉gel, Missha迷你掃

剛好有個Lancome的化妝袋很fit size

設計極具心思的包裝和instructions

UNII 網址： http://www.uniicosmetics.com/

2010 聖誕Gift Set: Lancome

每年聖誕和大化妝品牌都會推出一些限量版的gift set， 今年打頭炮的是Lancome 的聖誕專業彩妝系列(購買任何Lancome 產品滿 HK$500，即可以 HK$380 換購). 今年的化妝箱很吸引， 雖然我未必會帶著化妝箱外出， 但一直都想擁有一個這類很pro似的箱！

到專櫃看到實物時覺得不錯, 所以買了兩件貨品，選了Gift set的眼影顏色便帶著它走了！

此行我買了TEINT RÉNERGIE LIFT R.A.R.E.™ Liquid Foundation 給媽打（她用開這Foundation 的）， 另買了MOUSSE ÉCLAT洗面泡， 因我是個大懶鬼，貪它方便快捷，不須像洗面膏那樣要在掌心摔到起泡才上面！

化妝箱外部，還有一個紅色的手挽紙盒（圖後）裝著

化妝箱內部

Gift set 內容

Gift Set 內一套共 10 款精選貨品

• Virtuose Precious Cells mascara 翹長再生修護睫毛膏
• Ombre Absolue Palette Lumessence 閃耀四色眼影 (有四款色系供選擇）
• Color Design Lipstick 柔滑動感唇膏(2 款色調)
• L’Absolu Rouge mini 極緻豐盈潤澤唇膏迷你版
• Juicy Tube mini 果漾唇彩迷你版
• Genifique Eye Care 嫩肌活膚眼 部精華露 5ml
• Bi-Facil 速效眼部卸妝水 30ML
• Magnifique EDP mini 香氛迷你版
• Portable Makeup Brush 輕便化妝掃套裝(粉底掃，胭脂掃及碎粉掃各一）
• Professional Makeup Box 專業化妝箱

Lancome 2009年的聖誕Gift Set

後記：我是午飯時間往公司附近的專櫃買的， 回來時有男同事見我挽著個紅色紙盒，問道：“你買了蛋糕回來嗎?"

Bioderma 潔膚水

這卸妝水是做facial處的美容師介紹我的，初用的時候真的驚訝不已，只須用化妝綿沾上卸妝水，可輕易地抹走臉上的彩妝和防曬，感覺很乾淨又沒有繃緊和乾乾的感覺！因此由開始至今也沒換過其他牌子，連媽打也喜愛用它來落妝所以用得快。（至於防水眼妝，我用Lancome的Bi-facial）.

今天經過Bioderma專門店，見到他們有Sensibio H2O的特別版出售，正好家裡的存貨已用得八八九九，正是時候補倉了! 這別注版是和本地插畫師 Lio Beardsley 的 crossover  ｢Mermaid Wonderland｣ ，套裝包括一支500ml的潔膚水，一支15ml深層再生防敏日霜和一支15ml面膜。店員説那附送的日霜容量已差不多是貨架上賣一支40ml的一半！

別注版 $228一套

而在他們店內購買任何產品即可成為會員，日後購物可儲積分換禮物，以往我都是在美容院買卸妝水的，未曾在尊門店買過，所以也趁這次做會員，店員還送了幾款禮品給我試用，真是滿載而歸！

贈品：兩支20ml的卸妝水及化妝綿

會員迎新禮品及試用sample

DIY Cath Kidston Shoulder Bag

在倫敦讀書時已很喜歡Cath Kidston, 喜歡她很英式的花布Patterns, 但當時沒什麼錢, 不捨得買她的products.

日本人也喜歡Cath Kidston, 不時也會有贈品雜誌推出, 這本Cath Kidston Sew已買了很久, 今天趁假期把它完成.



完成品

內附已裁好的布枓和配件


買的時候以為可製成一個A4 size的袋, 怎料一打開布料.........只可造一個小手袋 (有被騙的感覺!) 因此我也將它改動一下設計: 加了皮邊(人造料)和在旁邊加了絲帶. 本想加內裡的, 但記得自己有個Muji的分隔內袋, 可省回不少工夫!

加了皮邊和絲帶

Muji的內袋

分隔完成!



La Mer 傳奇面霜

認識這品牌已經很久， 但從未用過或想過去用， 實在它的價錢太“高”級了， 共不是我這平凡收入的人用的。但這次令我去試它的原因只是“還欠一點便能入會做Lane Crawford會員“，所以便決定試一試它是否真的這樣傳奇！


正值入秋時份， 正好要轉用較滋潤的護膚品， 而我自問不是天生麗質， 面部皮膚真的須要改善， 所以抱著買一次來試的心態， 如果用過後有明顯改善便繼續用， 如沒效果都只是肉痛一次！起碼是試過！


此行買了Crème de la Mer精華面霜（大裝60ml $2100)和The Eye Concentrate($1500) 眼部精華乳霜， 盡地一鋪希望能改善我的皮膚和黑眼圈問題！兩件產品的包裝很重手， 用了很硬和厚的紙盒， 而且不是從盒的頂部取出產品的，是拿開盒蓋， 產品坐在膠坐上， 膠坐內附上專用膠棒用來取出乳霜， 以被免手指直接接觸瓶內產品影響其品質。這些包裝上的心思已令人覺得它與與別不同！

Crème de la Mer質地很“杰”， 要用指尖或掌心的熱力將內含的Miracle Broth成份釋放才塗上面上， 我喜歡它的淡淡香味，塗上面後的感覺很滋潤！而眼霜附上的銀棒用於在眼部周圍打圈， 感覺很清涼！

至於效果， 要用完它們才有結論！